XTrend

Dělená strava

Dělená strava znamená, že v rámci jednoho jídla nekonzumujeme potraviny bohaté jak na bílkoviny, tak na škroby.
Mnohé potraviny lze jednoznačně zařadit buď do skupiny škrobů - potraviny v této skupině obsahují mnoho škrobů, nebo do skupiny bílkovin - potraviny v této skupině obsahují mnoho bílkovin. Existují však také potraviny, které se podle zásad dělené stravy při látkové přeměně během trávení chovají neutrálně. To znamená, že nebrání ani trávení potravin bohatých na cukry, ani trávení potravin bohatých na bílkoviny. Tyto neutrální potraviny můžeme libovolně kombinovat s potravinami ze skupiny škrobů i ze skupiny bílkovin.
Maso

hovězí - pečené, rolády, bifteky, mleté, maso na smetaně
telecí - řízky, pečeně
skopové - kotlety, kýta, hřbet
vepřové maso

Drůbež

pečená krůta, krůtí řízky a prsa, krůta na smetaně, kuře

Ostatní masové výrobky

hovězí salám, hovězí sekaná, vařená šunka, drůbeží salám, kuřecí párky, masové výrobky z vepřového masa

Neuzené tepelně upravené druhy ryb

treska, losos, okoun, halibut, tuňák, makrela, sleď, pstruh, štika, platýs

Dary moře

slávky, garnáti, krabi, humr

Výrobky ze sóji

sojová omáčka, tofu, pomazánky obsahující sóju

Vejce

Mléčné výrobky

Nízkotučné mléko, jogurty, tvaroh

Sýry do 50% tuku v sušině

parmezán, eidam, gouda, ementál

Dušená rajčata

Když se rajčata uvaří, dojde v nich k chemickým změnám, které zvýší jejich kyselost a jsou zařazena do této skupiny.

Dělená strava

Nápoje

ovocný čaj, ovocné víno, bílé a červené víno, suché šampaňské

Ovoce

jahody, maliny, kyselá jablka a hrušky, broskve, meruňky, třešně, pomeranče, grapefruity, citrony, mango, maracuja, papája, ananas
V této skupině se nedoporučují tyto druhy ovoce - sladké hrušky a jablka, banány, fíky, datle.